蕓豆產量高不高？關鍵看播種時期，過早過晚都不利于高產 。
蕓豆的營養(yǎng)價值、藥用價值都很高，吃法也有很多種，所以深受消費者的喜愛 。
而對于菜農來說，不但關心蕓豆產量，更加關注蕓豆品質 。那如何才能種出高品質、高產量的蕓豆？科學合理的栽培技術必不可少 。
1、選用良種
優(yōu)良的品種是提高蕓豆產量、品質的關鍵，市場上以大白蕓豆、大花蕓豆為主 。在正式播種之前，我們應該進行選種，選用粒大、飽滿、整齊度高的種子 。
播種之前，最好是在太陽下曬種1-2天，以促進發(fā)芽整齊，避免出現(xiàn)爛種現(xiàn)象 。
2、適時播種
蕓豆種植不能重茬，推薦與玉米、馬鈴薯等作物隔年種植 。以山東地區(qū)為例，蕓豆的最佳播種期為4月20日-5月10日 。
我們可以利用降雨播種，以便保持土壤水分，促進一次性全苗，種子深度以10-15厘米為宜，覆土5-6厘米 。
【蕓豆播種時期掌握好產量高 蕓豆什么時候種植最好】3、施肥管理
我們可以根據蕓豆的需肥特性、土壤養(yǎng)分含量，進行平衡施肥，最佳的氮磷鉀比例為1：1.8：1 。
（1）底肥：我們可以結合整地，一畝地施用充分腐熟的優(yōu)質農家肥2500-3000公斤 。
（2）種肥：每畝地可以施用二銨4.5-5公斤、尿素2-3公斤、硫酸鉀1-2公斤 。
種肥務必深施在種下4-5厘米，嚴禁種肥同位，避免出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象 。如果條件允許，可以在種肥中混施200-300克硼肥，能有效提高蕓豆結實率，保證優(yōu)質高產 。
（3）葉面追肥：在蕓豆的結莢期，一畝地噴施磷酸二氫鉀100g，一般都是在上午的10點前、下午的4點后葉面噴施 。
4、水分管理
蕓豆播種以后，應該以保墑為主，一般不用太多水分，避免土壤濕氣大，造成地溫低，影響到植株根系發(fā)育 。
除非天氣特別干旱，可以適當澆1次小水，并立即中耕，避免表土出現(xiàn)板結 。另外呢，在蕓豆的開花結莢期，植株需水量最大，務必及時灌水?；ūＧv 。
5、避免蕓豆落花落莢的方法
首先呢，我們就是防高溫，溫度最好控制在25度以下，但最低溫度也不能低于15度 。
除了溫度以外，我們還要時刻關注天氣變化，如果出現(xiàn)持續(xù)陰雨天氣，由于蕓豆植株很難見到光，需要調節(jié)水分 。最后呢，我們要注意營養(yǎng)供給以及病蟲害的防治 。
6、適期收獲
蕓豆一般在每年的9月上旬到中旬成熟，但植株的上下部成熟往往不一致，一般下部莢先成熟 。
收獲最佳標準為全株超過三分之二莢果變黃，籽粒變?yōu)楣逃行螤?，即可適期收獲 。一般選擇晴天早晚進行收獲，防止炸莢 。
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