1、豬板油先用刀刮掉表面的污物，再用清水沖洗干凈，洗的過(guò)程中會(huì)沾到手上和用具上都是油，處理完成之后用熱水沖洗干凈即可；
2、用刀將豬板油切成3cm左右大小的塊，全部切完后放入鍋中，同時(shí)往鍋中倒入半碗清水，煤氣灶開(kāi)火；
3、先中火慢慢熬，熬的過(guò)程中不斷用鍋鏟翻拌豬板油，讓豬板油全部受熱均勻，慢慢地豬板油變?nèi)榘咨?，水份也慢慢地開(kāi)始蒸發(fā)，等待水分全部蒸發(fā)完成后鍋底慢慢出現(xiàn)清澈的豬油，此時(shí)將火調(diào)為小為繼續(xù)慢慢熬，熬的過(guò)程中勤翻動(dòng)，鍋中的豬油逐漸變得越來(lái)越多；
4、用勺子舀出油，倒入在干凈的容器中，容器必須是耐高溫的，剛出鍋的油溫高如果容器不耐高溫很容易燙壞同時(shí)還有可能燙傷自己，往容易中倒的過(guò)程中可以用濾網(wǎng)過(guò)濾一次，徹底清除豬油中的碎油渣或其他雜質(zhì)；
【如何熬豬香油 具體方法步驟】5、等待油渣全部變焦黃時(shí)，用漏勺將油渣兒撈出，剩下的豬油用勺子舀入到耐高溫的容易中，不要等到最后一起往外舀豬油，豬油要一邊往外舀一邊繼續(xù)熬，長(zhǎng)時(shí)間熬出來(lái)的豬油凝固后容易變黃色 。剩下的油渣可以炒菜、做油渣餅、包包子、燉湯等，每種吃法都特別美味！
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