1、材料：大腸青椒、紅椒、酸菜 。
2、把大腸用地瓜粉加鹽洗凈，然后切好；
【生鮮肥腸如何做 生鮮肥腸做法介紹】3、把切好的大肥加點(diǎn)鹽和雞精、地瓜粉、生姜腌漬一會(huì)；
4、鍋內(nèi)熱油，先把酸菜和青椒，紅青椒炒一會(huì)，再放大腸下去一起炒；
5、鍋蓋悶一會(huì)即可盛盤(pán) 。
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