高筋面粉可以做包子 ， 具體做法：
【高筋面粉可以做包子嗎】1、往盆里放入50克高筋面粉 。放入兩顆酵母粉 。放入40克水 。攪拌成面團 ， 蓋上蓋子讓其發酵 。往盆里倒入高筋面粉125克 。倒入糯米粉30克 。
2、倒入10克 ， 泡打粉10克 。加入70克水 ， 揉成團 。面團分成劑子 ， 放入盆中讓其發酵 。
3、把發酵后的劑子搟成面皮 。往面皮中放入包子餡并風口 。放入蒸籠中 ， 醒發20分鐘左右 。醒發之后 ， 用大火蒸十分鐘即可 。
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