(3)長(zhǎng)樂(lè)的養(yǎng)殖模式最重要的創(chuàng)新是突破養(yǎng)對(duì)蝦不可以大排大灌的束縛，以大量換水來(lái)養(yǎng)殖對(duì)蝦，是對(duì)蝦單位產(chǎn)量得到很大提高 。2005年，一個(gè)面積為420平米的水泥池，產(chǎn)蝦1800斤已經(jīng)被養(yǎng)殖戶認(rèn)為是最高的產(chǎn)量了，實(shí)行大換水的養(yǎng)殖模式后，同樣面積的池塘產(chǎn)蝦達(dá)到了5000斤以上 。
(4)福建地處東南沿海，福州水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的銷售量大，輻射范圍廣，其對(duì)蝦銷售范圍不僅有福建本地市場(chǎng)，還有浙江、山東、江蘇和上海等地 。因此長(zhǎng)樂(lè)的南美白對(duì)蝦售價(jià)較高 。尤其是冬季溫棚蝦，其2007、2008年平均售價(jià)都超過(guò)25元/斤 。
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