一碗米飯約等于一個(gè)饅頭 。1碗米飯(100克)所含熱量116大卡 ， 100克饅頭所含熱量109大卡 。饅頭中含有酵母 ， 酵母分為鮮酵母、干酵母兩種 ， 是一種可食用的、營養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物 ， 營養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營養(yǎng)源” 。
【一碗米飯頂幾個(gè)饅頭】饅頭 ， 別稱“饃”“饃饃”“蒸饃” ， 中國傳統(tǒng)面食之一 ， 傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明 ， 是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品 。饅頭以小麥面粉為主要原料 ， 是中國人日常主食之一 。
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