1.現(xiàn)階段，蛋雞養(yǎng)殖場數(shù)量穩(wěn)中有降，新增中小規(guī)模養(yǎng)雞場較少，籠位數(shù)量穩(wěn)定，跟市場風(fēng)隨意進(jìn)雛的少了，雞蛋產(chǎn)量基本平穩(wěn)，不再因雞蛋的過量供應(yīng)而引起雞蛋價(jià)格大幅下降 。
2.受飼料價(jià)格、疫病損失等影響蛋雞養(yǎng)殖成本不斷上升，養(yǎng)殖企業(yè)在雞蛋價(jià)格低迷時(shí)期堅(jiān)守的時(shí)間大幅縮短，養(yǎng)殖主體只能通過短時(shí)間內(nèi)硬性淘汰雞來中斷飼養(yǎng)而止損，所以市場行情再困難也是半年后即后轉(zhuǎn) 。
3.現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)模式下，中西部地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖已沒有多少潛力可挖，“北雞南養(yǎng)”的空間轉(zhuǎn)換格局也快走到了盡頭，靠新增養(yǎng)殖區(qū)域提高雞蛋產(chǎn)量從而影響雞蛋市場價(jià)格的因素逐漸消失 。
4.作為市場主導(dǎo)力量的雞蛋消費(fèi)發(fā)生了較大變化，消費(fèi)人群對食品安全及雞病的公共衛(wèi)生安全空前重視，要求蛋雞養(yǎng)殖業(yè)必須進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，從而限制了小規(guī)模、大群體傳統(tǒng)蛋雞業(yè)的發(fā)展 。
以往蛋價(jià)高則養(yǎng)殖場進(jìn)雛積極性高，2014年上半年蛋雞進(jìn)雛補(bǔ)欄量仍不高，主要原因?yàn)椋?br />
1.受市場及疫病損失影響，養(yǎng)殖場普遍資金緊張，補(bǔ)欄能力不足，退出市場的養(yǎng)殖場亦不鮮見 。
2.蛋雞養(yǎng)殖中規(guī)模養(yǎng)殖場較多，其生產(chǎn)計(jì)劃性強(qiáng)，隨市場波動(dòng)調(diào)整進(jìn)雛時(shí)間可能性小 。
3.夏季進(jìn)雛，產(chǎn)蛋高峰在病毒病高發(fā)的冬季，養(yǎng)殖場一般會(huì)盡量避免 。
蛋雞難養(yǎng)有原因 強(qiáng)制換羽在增多
上世紀(jì)八、九十年代，蛋雞養(yǎng)殖遍地開花，大小養(yǎng)雞場隨處可見，養(yǎng)殖效益普遍較高，蛋雞養(yǎng)殖成為我省農(nóng)村致富主力軍 ?，F(xiàn)階段，蛋雞養(yǎng)殖越來越來越難 。對此，王老師給出了解釋：
1.長期以來的小規(guī)模、大群體養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖區(qū)域無規(guī)劃或規(guī)劃不科學(xué)，呈無序發(fā)展?fàn)顟B(tài)，造成了蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)糞污隨意排放且無處理或少處理，病死雞隨意丟棄，造成土壤、空氣、水等環(huán)境破壞，疫病流行且難以控制，養(yǎng)殖難度加大 。
2.近幾年來，一些引起降蛋、死雞的病毒不斷出現(xiàn)新的變異毒株，甚至出現(xiàn)新亞型毒株，且在不同的流行區(qū)域呈現(xiàn)各自不同的演化過程，進(jìn)一步加大了養(yǎng)殖疫病的防控難度 。
強(qiáng)制換羽可使產(chǎn)蛋雞強(qiáng)制進(jìn)入新的產(chǎn)蛋周期，因換羽后產(chǎn)蛋率一般低于原產(chǎn)蛋高峰，且部分體弱、過肥、有病雞會(huì)造成死亡，故在過去采用較少 ?，F(xiàn)階段采用強(qiáng)制換羽方式的逐漸多了 。王老師告訴大家，出現(xiàn)這種情況有3種原因：
1.雞蛋市場價(jià)格較高，將產(chǎn)蛋后期蛋雞進(jìn)行強(qiáng)制換羽，可延長利潤收獲時(shí)間，獲得更大利潤 。
2.受疫病影響，雛雞、育成雞生產(chǎn)成本較高，采用強(qiáng)制換羽可避免育雛、育成期投入，二個(gè)產(chǎn)蛋周期合計(jì)的投入產(chǎn)出比高于單一產(chǎn)蛋周期 。
3.當(dāng)有疫病發(fā)生苗頭時(shí)，將正在產(chǎn)蛋的雞群進(jìn)行強(qiáng)制換羽，部分養(yǎng)殖場認(rèn)為雖淘汰掉部分染病及體弱雞，但換羽成功雞仍可創(chuàng)造部分價(jià)值 。
大幅下降不可能 健康養(yǎng)殖要狠抓
許多養(yǎng)殖戶問：今后蛋雞養(yǎng)殖前景如何，如何更好的適應(yīng)國家政策以及應(yīng)對市場波動(dòng)？
王學(xué)彬老師指出：
經(jīng)過了多年來的行情洗禮以及蛋雞疫病的糾纏，大部分的蛋雞養(yǎng)殖者已經(jīng)變得相當(dāng)理性和冷靜，保持養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)定、做好疫病防控工作、加大糞污處理及病死雞無害化處理力度已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)共識，市場行情的短期波動(dòng)變化對于蛋雞業(yè)的主流發(fā)展將不會(huì)再產(chǎn)生強(qiáng)烈影響，持續(xù)、健康發(fā)展的蛋雞產(chǎn)業(yè)正在形成中 。
雖然受其他畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加會(huì)對雞蛋消費(fèi)產(chǎn)生一定程度的替代影響，但我國十多億人口造成的巨大雞蛋消費(fèi)群體不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大幅下降，同時(shí)蛋品深加工產(chǎn)業(yè)的不斷進(jìn)步，也會(huì)帶動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的繼續(xù)前進(jìn) 。
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