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白酒新國標(biāo)

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白酒新國標(biāo)規(guī)定，白酒中不允許添加食品添加劑，不管是固態(tài)法白酒、固液法白酒還是液態(tài)法白酒，只要添加了食品添加劑，那么它們都不能被歸類為白酒，而是配制酒 。還明確了白酒必須是要以糧谷為主要原料所釀造出來的 。
白酒新國標(biāo)

白酒新國標(biāo)



新國標(biāo)對于糧谷也有了明確的定義，指的是谷物和豆類的原糧和成品糧，谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等，并不包含薯類糧食 。
白酒新國標(biāo)還對各香型的白酒作出了明確的定義，如標(biāo)明為醬香型白酒的酒，一定要是糧谷加大曲進行傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，沒有添加任何食用酒精以及香料香精所生產(chǎn)出來的 。
【白酒新國標(biāo)】 新標(biāo)準(zhǔn)實行后，以前渾水摸魚、“亂加料”的現(xiàn)象在白酒中將大大減少 。不管是固態(tài)法白酒、固液法白酒還是液態(tài)法白酒，都不會有食品添加劑的存在 。

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