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含膳食纖維的食物有哪些


含膳食纖維的食物有哪些


含膳食纖維的食物有糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等 。
【含膳食纖維的食物有哪些】膳食纖維是指不能被人體消化道酵素分解的多糖類及木植素 。在消化系統(tǒng)中有吸收水份的作用;增加腸道及胃內的食物體積,可增加飽足感;又能促進腸胃蠕動,可舒解便秘 。

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