【釘螺的尾部可以整個(gè)吃嗎】
釘螺的下半部分是不能吃的，釘螺肉的下部分通常不是內(nèi)臟就是腸內(nèi)的臟物，釘螺的內(nèi)臟里通常都含有重金屬，長(zhǎng)期食用內(nèi)臟很容易會(huì)引起金屬超標(biāo)、中毒 。腸內(nèi)的臟物就是釘螺的消化排泄物，也就是糞便，里面有很多臟東西，所以不可以食用 。一般在烹飪的時(shí)候，就應(yīng)該把釘螺的下半部分去掉了 。
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