紅膏蟹是指已經(jīng)交配受精了的雌蟹，在精養(yǎng)池中10月份開始放養(yǎng)，當(dāng)鋸緣青蟹卵巢完全成熟，甲殼兩側(cè)充滿紅膏，胸甲膨脹，腹臍上方圓點(diǎn)成紅色，整個(gè)甲殼呈棕褐色或紅褐色時(shí)稱“紅膏蟹”，此時(shí)收獲上市，正值元旦前后，效益極為顯著 。
一、蟹池建設(shè)
面積一般為333平方米左右，池壁用石板或磚砌高1米左右，池壁四周一般設(shè)有遮沿防逃，用粗沙或石礫鋪底，池底最好先鋪石板，旦石板相互靠緊不留溝縫，在石板上再鋪沙10厘米 。
【紅膏蟹的高效精養(yǎng)技術(shù)】二、放養(yǎng)密度
一般每畝精養(yǎng)池放養(yǎng)2000只，體重為250克以上已交配過的抱卵蟹 。
三、投喂餌料
投喂新鮮的魚、蝦、貝等動(dòng)物性餌料，每天投喂量為總體重的5%至7%，投餌要定點(diǎn)，早晨少投(占總投餌量的20%左右)，傍晚多投(占總投餌量的70%-80%) 。當(dāng)水溫降至10℃時(shí)，應(yīng)停止投餌 。
四、分級(jí)飼養(yǎng)
及時(shí)檢查雌蟹卵巢發(fā)育情況，區(qū)分質(zhì)量等級(jí)(按卵巢發(fā)育程度，可分“含母”、“花蟹”和“膏蟹”)進(jìn)行分級(jí)飼養(yǎng) 。
五、調(diào)節(jié)水質(zhì)
水深只保持30-60厘米，要加大換水量，以保持充足的溶解氧 。每天應(yīng)換水兩次，并安裝水泵，小潮時(shí)和每天早晨4-5點(diǎn)鐘，用不泵灌入新鮮海水，灌注時(shí)青蟹常因搶新水而發(fā)生爭(zhēng)斗，此時(shí)應(yīng)用竹耙及時(shí)把它們分開 。
六、病害防治
蛻殼不遂是交配受精了的雌蟹常見病害，實(shí)驗(yàn)觀察交配雌蟹甲殼硬化時(shí)間長達(dá)2-3天，致使極易感染病菌;交配雌蟹耗氧量增大，雌蟹極易因缺氧而窒息死亡 。防治方法 。1、改善水環(huán)境，使水質(zhì)清晰，保持一定鹽度(大于海水相對(duì)密度1.005) 。2、采取增氧機(jī)增氧或用水泵循環(huán)流水增氧 。3、不投喂變質(zhì)、霉變餌料 。4、用抗生素藥定期按0.5至1ppm全池潑灑 。5、發(fā)現(xiàn)病蟹應(yīng)及時(shí)捕起 。同時(shí)可用2-3PPm漂白粉進(jìn)行水體消毒，防止病害蔓延 。
七、及時(shí)捕撈
每隔5-10天檢查一次青蟹卵巢發(fā)育情況，發(fā)現(xiàn)“紅膏蟹”及時(shí)挑選出售 。若不及時(shí)捕撈延至翌年3月份，則只能當(dāng)“菜蟹”出售 。
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