1、食材：黃瓜一根、韓國辣椒粉適量、韓國蝦醬適量、海鹽適量、韭菜適量、糯米粉適量、梨汁適量、姜末適量、蒜末適量
2、黃瓜切５cm左右的小條，抹上海鹽腌半小時 。
3、沖水洗掉海鹽 。腌黃瓜時候，可以準備糯米糊 。
4、糯米粉加涼水融化后小火加熱至粘稠 。
5、梨子打成梨汁，韭菜切成小段 。
6、將梨汁，韭菜，蒜末，姜末，辣椒粉加入糯米糊中 。黃瓜擠掉水份加入拌好的糯米糊中，加入蝦醬即可 。
7、腌好后放入冰箱２小時后就可以食用 。
【黃瓜泡菜的腌制方法和配料 關于黃瓜泡菜的腌制方法和配料】8、腌３天以上口味更佳，每次取的時候拿干爽筷子取可存放１個月 。
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