1、材料：豬肉、香干、紅椒，芹菜、姜
2、材料切適合的形狀 。
3、冷鍋放入肥肉煸炒出油 。
4、加入姜片和花椒爆香 。
【香干炒什么菜好吃 香干怎么做好吃】5、放入瘦肉炒至變色 。
6、加入適量老抽上色翻炒均勻 。
7、加入香干翻炒均勻（2分鐘左右） 。
8、加入紅椒翻炒均勻（1-2分鐘左右） 。
9、加入芹菜翻炒1分鐘 。
10、加入適量的鹽，雞精，蠔油，翻炒均勻即可 。
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