1、大蒜是可以放到冰箱冷藏室的 ， 一般5度左右大蒜就會停止發(fā)芽 ， 處于休眠狀態(tài) ， 所以放到冰箱冷藏是可以防止大蒜發(fā)芽的 。不過一定要將大蒜裝到保鮮袋里 ， 密封好 ， 這樣大蒜才不會受潮 。因為冰箱中有很多水汽 ， 為了防止大蒜受潮 ， 一定要將大蒜裝到保鮮袋里密封緊實 ， 也能避免和其他食物串味 。
【大蒜能放冰箱保鮮嗎 新鮮大蒜能放冰箱保存嗎】2、冰箱冷凍室的溫度非常低 ， 如果將大蒜放到冰箱冷凍室 ， 大蒜很容易被凍壞 。解凍之后蒜會變得比較松軟 ， 口感變差 ， 營養(yǎng)成分也會受損流失 ， 所以建議大家不要將大蒜放到冰箱冷凍保存 。
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