1、馬鮫魚是鲅魚 ， Scomberomorus niphonius ， 體形狹長 ， 頭及體背部藍(lán)黑色 。一般體長為25～50厘米、體重300～1000克 。分布于北太平洋西部 ， 中國產(chǎn)于東海、黃海和渤海.
2、體形狹長 ， 頭及體背部藍(lán)黑色 。上側(cè)面有數(shù)列藍(lán)黑色圓斑點 ， 腹部龍白色 ， 背鰭與臀鰭之后有角刺 。在夏秋季常結(jié)群作遠(yuǎn)程洄游 。
【什么是馬鮫魚 馬鮫魚介紹】3、馬鮫魚刺少肉多 ， 體多脂肪 ， 與“雪菜”同燒鮮美異常 ， 可作“熏魚” ， 也可用鹽腌制 ， 是下飯佳肴 。
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