用料：木耳80克、黃瓜1根、胡蘿卜1根、雞蛋2個、油適量、鹽1勺、大蒜適量、蠔油1勺、淀粉1勺 。
1、干木耳用涼水先泡發(fā) 。
2、胡蘿卜和黃瓜切成菱形塊 。
【木耳黃瓜怎么炒好吃】
3、先把雞蛋炒熟備用 。
4、鍋里再倒入油，放蒜片熗鍋，倒入黃瓜片、胡蘿卜片和木耳翻炒一下 。
5、加一勺鹽調(diào)味 。
6、倒入一勺蠔油提味 。
7、把炒好的雞蛋倒進去 ， 繼續(xù)翻炒一下 ， 讓雞蛋入味 。
8、一勺淀粉加少許水稀釋一下，調(diào)成淀粉水，倒入鍋中 ， 然后快速的翻炒即可 。
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