親魚的采集與運輸
美國紅魚親魚在美國主要用海區(qū)自然生長，在我國主要用池塘或網(wǎng)箱養(yǎng)殖，捕撈方式主要用釣捕拉網(wǎng)捕撈 。親魚在起運之前要有一定的時間進行訓(xùn)化，使之適應(yīng)桶內(nèi)生活，短途運輸（5小時以內(nèi)）進行充氣即可，長途運輸要加冰，使之水溫保持在21℃左右 。轉(zhuǎn)移水體中可加入抗生素以減低細菌感染的危險 。
紅魚的激素誘導(dǎo)擠卵
擠卵可在較小而便宜的水箱中進行，可使產(chǎn)卵季節(jié)同步 。但擠卵較費力，需要較堅實的技術(shù)性專業(yè)知識，以保持正常受精與排卵同步，親魚可能忍受不了人工擠卵 。
1.親魚成熟度的估計:產(chǎn)卵季節(jié)（8月中旬到10月中旬）所捕親魚大多數(shù)可用于激素誘導(dǎo)擠卵,但注射激素之前需檢查生殖腺發(fā)育情況 。對于雄性，可在魚的兩側(cè)和腹部施壓，擠出精液以檢查精子的生成 。對于雌性可用一根1毫米到2毫米直徑的玻璃管插到輸卵管，便可得到卵巢內(nèi)的組織樣，以用于顯微鏡檢 。成熟的卵呈現(xiàn)灰黃色，卵徑≥0.5毫米 。
2.注射激素：卵達到成熟期時即可進行激素肌肉注射，大約500IU/千克-600IU/千克魚重的人類絨毛膜促性腺激素（HCG）在25℃下24小時-30小時之內(nèi)便能誘導(dǎo)排卵(通常不必給雌魚注射)、在卵成熟的最后階段卵經(jīng)會加之1.0毫米，變得透明，且產(chǎn)生1個到2個油球，當排卵發(fā)生時，在腹腔部輕輕便能擠出卵來 。將卵子和精子擠入一容器內(nèi)后便可受精，同時加入一定體積的海水（鹽度28-32），攪動一分鐘后即可計數(shù) 。
3.產(chǎn)卵后操作步驟：卵和海水的混合液緊接著被轉(zhuǎn)移到充氣很好的10加侖水族箱中大約1小時-2小時，然后檢查減數(shù)分裂 。若70%或更多的卵發(fā)生減數(shù)分裂，卵可直接放入孵卵器 。若受精率為30%-70%，充氣需中斷幾分鐘，活卵會漂在水面，而死卵則沉底，用虹吸法去除死卵 。
紅魚卵及仔魚的孵育
紅魚所產(chǎn)卵浮性、球形，直徑大約為0.9毫米到1.0毫米，卵透明，多數(shù)卵帶一個金黃色油球 。
孵化通常在25℃時至4小時內(nèi)發(fā)生，營養(yǎng)器官在孵化后48小時左右便很好地完成發(fā)育了 。孵化的最佳鹽度為28%-35% 。溫度應(yīng)保持在22℃以上，氨濃度應(yīng)低于0.5毫克每升，溶解氧應(yīng)高于3.0毫克每升 。
紅魚仔魚的生長發(fā)育和喂養(yǎng)
溫度是影響生長的一個較為重要的環(huán)境因子，對紅魚卵和仔魚最理想的條件是25℃-30℃，鹽度25-30 。在合適的溫度攝食和魚密度條件下每天能增1毫米 。因此，從一條新孵化仔魚發(fā)育到鱗完全的稚魚只有幾個星期（3周） 。仔魚攝食在孵化后3天進行，開始時加5個輪蟲/毫升，不考慮魚密度，每天投喂2次-3次，直到仔魚長到9天-10天，此時開始投喂鹵蟲無節(jié)幼體，第一、二天1/毫升，然后減半，不能讓鹵蟲在水族箱中增多，15天后食物發(fā)生改變 。此時可加一些蝦糜和商業(yè)化的干飼料混合物，同時繼續(xù)投喂鹵蟲 。經(jīng)過大約5天，鹵蟲供應(yīng)可停止，再過2周-3周子蝦可慢慢減少，且用干飼料 。為將魚移到養(yǎng)成水箱作準備 。
紅魚苗的收獲
紅魚小魚發(fā)硬，比其他種類更易受傷，大魚苗較小魚苗適應(yīng)力強 。在大約放養(yǎng)30天后收獲小魚 。收獲前每周用一收獲箱采集一些樣品，收集時要保證良好的水質(zhì)，防止低溶氧問題 。
紅魚苗的運輸及適應(yīng)
【美國紅魚育苗技術(shù)】常用的方法有兩種，第一種是帆布桶運輸，一般1立方米的桶裝苗量為5000尾-10000尾 。第二種是塑料袋運輸（充氧），這是國內(nèi)采用較普遍，成活率也最高 。這時先在袋中裝入海水，將魚苗點數(shù)袋裝后充氧扎口，然后再將袋裝入泡沫塑料箱中，一般每袋裝魚苗2厘米-3厘米、300尾-400尾 。
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