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牡蠣怎么洗最干凈 牡蠣的清洗方法


牡蠣怎么洗最干凈 牡蠣的清洗方法


【牡蠣怎么洗最干凈 牡蠣的清洗方法】1、牡蠣一般不需要讓其吐泥沙 。清洗牡蠣時(shí),最好戴乳膠手套,把牡蠣放入水中,用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈 。然后,把水倒掉,加一些面粉,與牡蠣拌勻,目的是讓面粉吸走牡蠣的粘物 。
2、接下來(lái),用清水把面粉沖洗干凈,加一些鹽再?zèng)_洗幾遍即可 。如果牡蠣表示還有粘物,那說(shuō)明還沒(méi)有洗干凈,可以重復(fù)上面的制作步驟流程,多洗幾遍就可以了 。

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