用料：圓白菜400克、食鹽2克、白糖10克、白醋10毫升、蔥5克、姜5克、豆油15毫升 。
1、圓白菜撕去外皮沖洗一下 。
2、然后一層層撕下來用冷水沖洗后浸泡20分鐘 。
3、將水分甩干然后用手撕成小塊 。
4、準(zhǔn)備些蔥、姜片 。
5、炒鍋熱了加油，油熱下蔥、姜爆香 。
6、然后加入撕好的包菜塊 。
7、加入適量鹽、白糖、白醋，翻炒均勻即可 。
【手撕包菜怎么炒】
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