1、將瓠瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊 。
【瓠子瓜怎么做好吃 瓠子瓜如何做好吃】2、紅辣椒、青椒均洗凈切成塊 。
3、將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥姜末爆香 。
4、下五花肉煸出油變白 。
5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青、紅椒略翻炒，調(diào)味即可 。
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