【10斤楊梅酒要多少冰糖】10斤楊梅酒要1～2斤冰糖 ， 泡制楊梅酒時需要的白酒是數(shù)量最多的 ， 白酒需要完全覆蓋楊梅 ， 這樣泡制出來的楊梅既有酒香又有楊梅的清香 ， 因此楊梅的配比要稍微的少一些 。楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。味香甜 ， 含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素 。早在元朝末期 ， 古人就知道配制楊梅酒 ， 據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實(shí)為老少皆宜的佳品 。
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