【哪種蔬菜含農(nóng)藥量最多】
1、空心菜 。因?yàn)榭招牟送环磸?fù)采摘其上部最嫩的部分，而根部卻一直留在土壤里 ， 導(dǎo)致了根部農(nóng)藥的積累 。另外，在夏季種植的空心菜，菜農(nóng)們會不斷的去給葉子打農(nóng)藥防蟲害 。這樣兩者加起來，使空心菜一躍成為農(nóng)殘蔬菜之首” 。
2、黃瓜 。很多人買黃瓜認(rèn)為挑頂花帶刺”的比較新鮮 。然而一般情況下黃瓜的頂花”在黃瓜采摘下來一天后就會蔫了 。若黃瓜的頂花”買到手還很新鮮且連接處有凸起的部分，那就是打了雌激素的 。
3、花菜 。由于菜花的造型和自身很嫩，在運(yùn)輸過程中其外表會被包上一層紙或者膜 。這樣就導(dǎo)致菜花上的農(nóng)藥無法揮發(fā) 。另外，菜花表面凹凸不平，很難清洗 ， 所以農(nóng)藥很容易殘留在其中 。
4、白菜 。清除白菜的農(nóng)殘并非把外皮的葉子扔掉就可以了 。因?yàn)樵诎撞说纳L過程中，至少要打兩種農(nóng)藥 。一種打在白菜根部，避免地蛆吃根，另一種農(nóng)藥需要打在葉子上，是防止正常蟲害的 。而且根據(jù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，白菜內(nèi)層農(nóng)殘量一般高于外層 。
5、西紅柿 。目前西紅柿多培育于大棚內(nèi) ， 其花蕊不能正常授粉，通常由菜農(nóng)在雌花蕊上點(diǎn)一些生長調(diào)節(jié)劑來長出西紅柿 。這樣的種植方法導(dǎo)致西紅柿常會不同形狀的畸形和空心 。若西紅柿顏色外紅內(nèi)綠，則是用了催熟劑的 。
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