仔姜肉絲的做法 怎么做仔姜肉絲


仔姜肉絲的做法 怎么做仔姜肉絲


1、主料:鮮豬肉二兩,仔姜二兩,青紅椒各一只,大蔥取蔥白二寸一段 。
【仔姜肉絲的做法 怎么做仔姜肉絲】2、調料:色拉油、黃酒、鹽、醋 。
3、豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、蔥白俱切絲 。
4、豬肉略用黃酒、鹽腌片刻 。
5、油燒到八成熱,下姜絲煸香 。
6、把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入,煸炒,放少許黃酒、鹽,起鍋時滴點醋 。

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