1、主料：小麥面粉（300克）、大白菜（30克）、小白菜（30克）、鴨血（白鴨）（20克）、豬肉（20克）、竹（30克）、韭黃（20克）、紅蘿卜（20克）、木耳（30克）、雞蛋（75克）、鹽（5克）、味精（2克）、胡椒（2克）、色拉油（50克） 。
2、步驟：盛2-3飯碗面，加入少許高活性干酵母，調(diào)溫水和好后，放在帶蓋子的容器內(nèi)，放在溫?zé)岬牡胤降让姘l(fā)酵 。
3、將排骨剁成小塊，放入有少許油的鍋中紅燒 。為讓其入味，需放鹽和醬油，加入花椒和辣椒 。待燒去水后酌量放入水，小火燉 。
4、將土豆和胡蘿卜切成塊 。待排骨快熟時(shí)放入鍋中 。調(diào)入蔥姜蒜末和西紅柿醬或者西紅柿 。
5、將發(fā)好的面和好，搟成圓形，表面撒上少許色拉油和香豆粉，卷起來(lái)，和在一起，再搟成同鍋圓周大小的圓薄餅 。將鍋中的汁盛出一小碗，待用 。
【燜餅的做法 燜餅如何做呢】6、將圓薄餅攤在盛有排骨、土豆和胡蘿卜的鍋中，將汁澆在圓薄餅上，同筷子在圓薄餅上戳幾個(gè)孔，蓋好鍋蓋燜20分鐘即可食用 。
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