1、蘑菇和平菇和香菇都是不一樣的 。
2、蘑菇是菌類的統(tǒng)稱，而香菇和平菇只是蘑菇的一種 。
3、平菇是側耳科側耳屬真菌 。平菇屬好光菌類，多生于榆、櫸、械、柳、櫟、楓、槐等多種闊葉樹種的枯木、朽樹樁或活樹的枯死部位上 。
【蘑菇和平菇和香菇是不是一樣 平菇和香菇 蘑菇的區(qū)別】4、香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一，因為它含有一種特有的香味物質——香菇精，具有特殊的香味，所以被稱為“香菇” 。
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