
1、入座的禮儀 。先請客人入座上席,在請長者入座客人旁依次入座,入座時要從椅子左邊進入 。入座后不要動筷子,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走動 。如果有什么事要向主人打招呼 。
2、進餐時,先請客人中長者動筷子 。夾菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝 。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象 。
3、進餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原涼”之類的話,以示歉意 。
4、如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前 。按我們中華民族的習慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領導、老人、客人的話,每當上來一個新菜時就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的重視 。
5、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上 。
6、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調(diào)和氣氛,不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯 。
7、最好不要在餐桌上剔牙 。如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴 。
8、要明確此次進餐的主要任務 。要明確以談生意為主,還是以聯(lián)絡感情為主,或是以吃飯為主 。如果是前著,在安排座位時就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感 。如果是后著,只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點放在欣賞菜肴上 。
【餐桌禮儀手抄報資料 餐桌禮儀手抄報圖片大全初中】9、最后離席時,必須向主人表示感謝,或者就此時邀請主人以后到自己家做客,以示回敬 。
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