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面條菜的吃法有很多，既可以包成餃子也可以做成餡餅，但是很多人對(duì)于面條菜的做法并不了解，下面就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)一下。

面條菜餡餅
材料：面粉、豬肉餡、面條菜、酵母、油、蔥、鹽、姜、醬油、白糖、五香粉。
做法：1、豬肉餡里加入蔥、姜末、醬油、鹽、白糖以及少許五香粉，沿著同一個(gè)方向攪打肉餡，變得粘稠即可；
2、面條菜洗凈，切碎，放入肉餡中拌勻；
3、面團(tuán)用發(fā)面法，這樣面團(tuán)比較柔軟，面粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的面團(tuán) ，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘；
4、將醒發(fā)好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用搟成皮；
5、包入餡料，捏緊壓扁；
6、用平底鍋或者電餅鐺，慢慢烘烤至兩面金黃即可。
面條菜水餃
材料：豬肉、面條菜、餃子皮、花生油、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒、甜面醬、胡椒粉。
做法：1、依次將蔥、姜、五花肉切丁；
2、放入料酒、醬油、甜面醬調(diào)勻；
3、將面條菜摘洗干凈，用刀切碎，放入鹽用手抓勻；

4、肉餡中放入面條菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油調(diào)勻；
5、餃子皮上放上餡料包起來(lái)；
6、鍋里里放入水燒開(kāi) ，放入水餃；
7、大火燒開(kāi) ，倒入少許涼水燒開(kāi) ，再次倒入涼水，這個(gè)過(guò)程重復(fù)三次即可撈起食用。
粉絲拌面條菜
材料：面條菜、粉絲、胡蘿卜、蔥、蒜、食鹽、白糖、干辣椒、味精、白醋。
做法：1、粉絲用開(kāi)水泡軟；面條菜擇洗干凈；胡蘿卜刨成絲；
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入面條菜焯燙至變色；撈出面條菜立即放入冷水中降溫；
3、大蔥和大蒜切末，干辣椒切段；

4、起油鍋，爆香蔥蒜末和干辣椒，放入胡蘿卜炒軟后關(guān)火；
5、放入擠干水分的面條菜和粉絲；
6、放入白醋、鹽、白糖、味精拌勻即可。
面條菜肉絲面
材料：面條、面條菜、瘦肉、醬油、食鹽、姜、西紅柿。
做法：1、面條菜洗凈備用；
2、切好的面條備用；
3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來(lái)；
4、鍋中放過(guò)少許油，炒香姜末后下入西紅柿炒出紅油；
5、加入開(kāi)水煮上3分鐘，讓西紅柿的味道煮出來(lái)；
6、把面條下入，炒好的肉絲入鍋，最后把面條菜下入。
以上就是4種面條菜的家常吃法，面條菜雖然是一種野菜，但是面條菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不可忽視的，建議朋友們可以適量食用面條菜來(lái)養(yǎng)生保健。
【野菜面條菜的做法推薦4種家常吃法】