1、端午節(jié)吃紅莧菜，除了有紅紅火火、逢兇化吉的寓意外，更關(guān)鍵的是取紅莧菜生命力頑強之意和對健康有利，因為它可以清熱解毒、除濕止痢 。
【端午節(jié)為什么吃莧菜，端午節(jié)吃莧菜是什么意思】2、莧菜的葉、種子和根均可藥用，性涼味甘，能清熱解毒、利尿除濕、通利大便 。據(jù)《中藥大辭典》記載，莧菜“清熱利竅，可治赤白痢疾，二便不通”；《本草綱目》則記載：“六莧，并利大小腸 ?！?br />
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