【雞排要炸多久? 雞排要炸多久】1、雞排炸制的時(shí)間并不是固定的，主要還是要看裹粉的好壞以及肉本身的緣故，要是粉質(zhì)比較好，再加上肉本身很嫩的緣故，在油溫200度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經(jīng)炸熟 。肉質(zhì)比較厚的話，配一些腌制料，時(shí)間會長一些，可能需要15分鐘 。
2、雞排，是現(xiàn)在小吃店里很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香 。呈米白色，上有“面包渣”似的小面團(tuán) 。里是雞胸肉片成的肉片，須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結(jié)合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉 。
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