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奶豆腐怎么做好吃

云知道怎么做

好吃的奶豆腐的制作方法：
食材：
牛奶1000毫升、酸奶100毫升、糖50克 。
做法步驟：
1、將牛奶和酸奶放進(jìn)面包機(jī)里，加工成酸奶；
2、加工好的酸奶放糖在鍋里加熱，等到奶清和酸奶分開，關(guān)火；
3、用細(xì)漏勺輕輕取出奶塊，像豆腐腦一樣的樣子，放進(jìn)底部漏水的磨具中；
4、放置兩天 ， 等干邊后，取出切塊，即完成奶豆腐的制作 。
【奶豆腐怎么做好吃】奶豆腐，蒙古語稱胡乳達(dá)，是蒙古族牧民家中常見的奶食品 ， 是用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，其作法先將酸奶中的奶油提取出后，將其中水分煮干使其凝固 ， 再放入模子中成型或以布袋擠壓成型之后曬干可食用且便有保存 。

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