人參是補氣的 ， 胡蘿卜是通氣的，兩者一起食用會降低人參的藥效 。
【人參可以燉胡蘿卜排骨么】人參是多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷 ， 郁閉度0.7到0.8 。人參通常3年開花，5到6年結(jié)果，花期5到6月 ， 果期6到9月 。人參生長于北緯33度到48度之間的海拔，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部 。人參是聞名遐邇的“東北三寶”之一，與瓊珍靈芝，東阿阿膠并稱為中藥國寶 。
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