說起泡面，在大家印象中可能是中國人喜歡吃，中國有各種口味的泡面，可謂是泡面的生產(chǎn)大國 。韓國人也經(jīng)常吃，韓劇中嘗嘗一言不合就吃泡面，還有各種韓式的鍋少不了的就是泡面 。但這都比不上非洲人對泡面的熱衷和尊重 。
隨著人們對養(yǎng)生的需求和意識越來越強(qiáng)烈，對泡面的需求也就越來越少了 。泡面在中國被視為一種方便食品，垃圾食品，可能就是為了貪一時口腹之欲會吃一次，很少有人經(jīng)常吃 。在非洲人的意識中，泡面的概念跟中國完全不同，在非洲泡面被視為高檔的營養(yǎng)食品 。因?yàn)楫?dāng)初Indomie這個跨國貿(mào)易公司把泡面引進(jìn)到非洲時，就用營銷手段聲稱泡面是一種營養(yǎng)美食 。就這么一直流傳下來了 。
泡面在非洲價格是可想而知的，一箱泡面大概需要200-300元人民幣左右，以當(dāng)?shù)厝说氖杖胨絹碇v，這個是很貴的，是中產(chǎn)階級的消費(fèi)水平了 。在當(dāng)?shù)赜?桶泡面就可以換約6斤牛肉，這是要羨慕死多少中國人啊 。這又是要騙我們?nèi)シ侵拶u方便面的節(jié)奏啊 。而且當(dāng)?shù)氐呐枷駡F(tuán)體Indomie的專輯MV中更是破天荒以泡面作為炫富的工具 。可見這個泡面在非洲的影響力了 。
不僅是明星團(tuán)體，來企事業(yè)單位也是 。有的單位甚至把泡面作為員工的福利吸引員工 。也有把泡面作為年終獎激勵員工的 。之前有一位同事去非洲出差，他們對待客戶就像貴賓一樣，而且還請貴賓吃了他們認(rèn)為很高檔次的泡面 。
因?yàn)榉侵奕藢Υ菝婧茏鹬亍⒑苷J(rèn)真 。所以他們的吃法也挺講究的 。一般是不會熱水泡了就吃，一般都要用心去煮 。在里面加上一些配菜，做成較為Q彈的口感，這也不失為一道豐富美味的料理 。
非洲的泡面大部分都是進(jìn)口的，但現(xiàn)在也有越來越多的廠家意識到這個商機(jī)，開始自主研發(fā)泡面 。在自主研發(fā)的過程中，他們會發(fā)現(xiàn)泡面營養(yǎng)的假象么？如果發(fā)現(xiàn)了，他們還會這么推崇和喜愛泡面么？
我想說我們看非洲人吃泡面，會不會就像歐洲人看我們吃肯德基、喝星巴克一樣？有什么關(guān)系呢，喜歡就好 。每個國家的習(xí)慣形成都有其歷史和當(dāng)下實(shí)際相結(jié)合的原因 。尊重每個國家的習(xí)慣和文化，正因?yàn)椴煌庞X得這個世界很有趣吧 。
【文】合羽花美食
【在非洲泡面竟是營養(yǎng)美食，破天荒成炫富工具，2桶就可換6斤牛肉】
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