1、冰箱門架處 。此處溫度相對(duì)最高 ， 方便拿取 ， 適合放一些在室溫下也能暫存 ， 不容易壞或者馬上要吃掉的食品 ， 比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調(diào)味品等 。
2、上層靠門處 。上層溫度要比下層稍高 ， 適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點(diǎn)等 ， 這些食品要避免溫度過(guò)低 。
【怎么把食物放對(duì)冰箱】3、上層后壁處 。后壁處的溫度比靠門處低 ， 適合放置不怕凍的食物 ， 包括剩飯菜、剩豆?jié){、剩豆制品、牛奶等 。需要注意 ， 剩菜剩飯要用保鮮盒裝好 ， 或保鮮膜封好 ， 避免交叉污染和串味 。
4、下層靠門處 。適合放各種綠葉蔬菜和水果 ， 這類食物要避免緊貼冰箱內(nèi)壁存放 ， 以免被凍傷 。
5、下層后壁處 。沒有烹調(diào)熟 ， 但又需要低溫保存的食品 ， 如豆腐等 ， 有嚴(yán)密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處 ， 如袋裝熟肉 。
6、保鮮層 。購(gòu)買后24小時(shí)之內(nèi)要吃的排酸冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產(chǎn)品 ， 應(yīng)該放在冷藏室最下面的保鮮盒內(nèi) 。如果冰箱有專門的可調(diào)溫保鮮層 ， 最好把肉類放在-1℃―1℃的保鮮層中 。如果保鮮層有兩個(gè)抽屜 ， 建議魚類和肉類放在下層 ， 和需要冷藏的水果分開存放 。
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