【怎么用食用堿做油條】
用食用堿做油條，首先盆內(nèi)加入適量面粉，打入一個母雞蛋和少量鹽，再加入適量酵母粉和食用堿，用溫水調(diào)面，一邊倒水一邊攪拌，攪至沒有干面粉后，下手揉成面團，需要注意的是面條不要揉太硬 。揉好的面團還有關(guān)鍵一步，表面倒上適量食用油，抹均勻，再蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大小 。
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