【油起沫怎么辦 油起沫解決方法】
1、將油倒入鍋內(nèi)燒熱至微微冒煙，關(guān)火，同時在油中加點(diǎn)鹽，放涼后再燒熱炸東西就不會起沫了 。
2、將油燒熱后，放入2到3根大蔥炸一下，再炸東西就沒事了 。
3、炸東西控制好油溫也是讓油少生泡沫避免泡沫外溢的一個好方法 。
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