【左宗棠雞在中國(guó)叫什么 左宗棠雞在中國(guó)叫啥】左宗棠雞在中國(guó)叫左公雞 。是在1952年一個(gè)名叫彭長(zhǎng)貴的人創(chuàng)制的，跟清末名將左宗棠其實(shí)沒(méi)有多大的關(guān)系 。只是因?yàn)?952年的時(shí)候，美國(guó)太平洋第七艦隊(duì)司令雷德福特訪臺(tái)，接受了臺(tái)灣海軍總司令的設(shè)宴款待 。吃了這道菜，覺(jué)得十分美味，于是就問(wèn)了這道菜是什么，彭長(zhǎng)貴就隨口說(shuō)出來(lái)左宗棠雞這個(gè)名字 。
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