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奶牛的選擇與全程高產(chǎn)飼養(yǎng)管理

云知道

1.奶牛的選擇
選擇好奶牛是保證奶牛飼養(yǎng)獲得高效益的必要保證 。選擇奶牛要做到以下兩方面選擇 。
1.1品種選擇
不同的奶牛品種及不同個體的奶牛其產(chǎn)奶能力相差較大 。目前選擇最普遍的品種為荷斯坦奶牛，俗稱"黑白花奶牛"，該奶牛品種在良好的飼養(yǎng)管理條件下，年產(chǎn)奶量可達5000～7000千克，高產(chǎn)者可達1000千克 。除了黑白花奶牛外，還有丹麥紅牛、乳肉兼用的西門塔爾牛等，產(chǎn)奶能力也較強，但種群數(shù)量較少 。
1.2個體選擇
選好奶牛品種后，還要選好奶牛個體 。一般主要是從個體外形上來選擇，好的奶牛要求個體高大，棱角分明，顏色清秀，中軀長，背腰部不塌陷，胸腹寬深，腹圍大而不下垂，肢蹄結(jié)實，乳房發(fā)達，附著良好，乳井深，四奶區(qū)勻稱，乳頭大小、長短適中，無副乳頭 。干乳期乳房柔軟，泌乳期要求乳房表面靜脈粗壯彎曲，整體豐滿而不下垂 。有條件的，還應(yīng)考察其母親的產(chǎn)乳情況和父親的品質(zhì) 。
2.飼料準(zhǔn)備
奶牛日糧主要由青飼料、粗飼料和精飼料組成 。
2.1青飼料
是指各種牧草、青綠秸稈和青貯料 。由于奶牛食量大，種植牧草不易常年供應(yīng)，青綠秸稈的季節(jié)性也很強，因此，最好是制作青貯料 。
青貯料的制作方法是：先挖好青貯窖，圓形或長方形均可，四周用磚砌好 。再用水泥抹光底部及四周，四角做成圓弧形，以便將貯料壓緊，上邊高出地面20厘米以上，防止雨水流入 。專業(yè)戶最好準(zhǔn)備兩個窖交替使用 ?？蓪⒏鞣N牧草及秸稈一并鍘短，在含水量為65%～70%時填裝，裝一層，踩實一層，壓得愈緊愈好 。全部裝好后壓實封嚴(yán)，確保不漏氣 。秋季經(jīng)1個多月、冬季兩個月后便可用來飼喂奶牛 。飼喂時要由少到多逐漸添加，每日喂多少取多少，取出后蓋好塑料布 。
2.2粗飼料 是指各種干草和干秸稈 。因干草的營養(yǎng)高于干秸稈，所以有條件的應(yīng)在夏秋季節(jié)多備些干草，以備奶牛冬春食用 。
2.3精飼料
可購買混合飼料，也可自己配制，最好自己配制混合料，這樣可大大降低飼料成本，提高飼養(yǎng)的經(jīng)濟效益 。自配混合料，一般能量類飼料（玉米、麩皮等）占70%～75%，餅粕類（豆餅、豆粕、菜籽餅等）占20%，礦物質(zhì)、鹽、添加劑等占5%～10% 。一般每頭成年奶牛每年需青飼料9000千克、粗飼料1000千克、精飼料2000千克 。
3.精心飼養(yǎng)管理
奶牛的飼養(yǎng)管理好壞對奶牛產(chǎn)奶量影響最大 。
3.1牛舍采光通風(fēng)條件要好，每日打掃干凈，冬季拴在戶外多曬太陽，夏季拴在陰涼處 。
3.2青飼料供應(yīng)充足，以吃飽不剩為好
粗飼料作為搭配，少量添加 。精飼料按產(chǎn)乳量來計算，高產(chǎn)奶牛每產(chǎn)3千克奶飼喂1千克精料，低產(chǎn)奶牛每產(chǎn)4千克奶飼喂1千克精料 。
3.3定時飼喂，嚴(yán)禁喂霉變飼料，不飲冷水或臟水 。
3.4產(chǎn)乳10個月左右逐漸干奶
因為此時胎牛發(fā)育到7個月左右，奶牛體能消耗很大，干奶有利于奶牛的休養(yǎng)和調(diào)整，為下個泌乳期做準(zhǔn)備 。干奶的方法有兩種 。①逐漸干奶法 。即將擠奶次數(shù)從每日3次減到1次，限制飲水，加強運動 。產(chǎn)奶量下降到4千克時停止擠奶，在2周內(nèi)奶牛逐漸干奶 。②快速干奶法 。即減少精料，控制青料和飲水，加強運動，當(dāng)天擠1次奶后隔日再擠1次，在土周內(nèi)使奶牛干奶 。
4.正確擠奶
奶牛正確的擠奶方法是獲得牛奶高產(chǎn)的有效手段 。不當(dāng)?shù)臄D奶方法不僅會降低產(chǎn)奶量，還會損傷乳房，導(dǎo)致乳房發(fā)炎 。從奶牛分娩的當(dāng)天開始擠奶，每日擠奶3次 。每次擠奶前都要用溫水洗擦干凈，按摩乳房 。第一天每次每只乳房擠2千克奶，第二天每次每只擠1/3的奶;第三天每次每只擠1/2的奶，以后就可以正常擠凈 。

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