扁豆是一種不錯(cuò)的綠色蔬菜 ， 含有的維生素種類和含量都是很高 ， 但是人們對(duì)于扁豆的吃法卻是不怎么了解 ， 今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一種美味家常的簡(jiǎn)單做法 ， 下面我們大家就是一起來(lái)了解了解吧 。
扁豆土豆燉寬粉
材料
【扁豆土豆燉寬粉——滋補(bǔ)健身延緩衰老】土豆約300克、扁豆約200克、五花肉約150克、寬粉約150克、醬油、鹽、洋蔥一個(gè)、味精、料酒、姜塊、蒜末 。
做法
1、我們先將土豆去皮 ， 然后切成小的滾刀塊狀 ， 然后浸泡作為備用 ， 將款粉開(kāi)水浸泡備用 。
2、扁豆去絲 ， 清洗干凈切成段 ， 姜切成末 ， 洋蔥切細(xì)絲 。
3、五花肉清洗干凈洗凈 ， 切成薄片 。
4、鍋中倒入適量的油 ， 爆香姜 ， 倒入五花肉煸炒 ， 加一點(diǎn)點(diǎn)料酒 ， 煸炒至變色 。
5、加入扁豆 ， 洋蔥絲一起煸炒 ， 反復(fù)的煸炒至扁豆翠綠色、加入土豆煸炒加適量醬油、鹽 ， 加水至原料的四分之三的地方 ， 并燒開(kāi) 。
6、轉(zhuǎn)小火燜燒約6分鐘 ， 再加入寬粉燜燒約4分鐘 ， 中間要勤翻炒 ， 防止寬粉粘鍋 。最后加蒜末 ， 味精翻炒1分鐘即可 。
功效：我們食用土豆是可以滋補(bǔ)健身和延緩衰老 ， 對(duì)改善身體的免疫功能和提高抗病能力是有很好的效果 ， 土豆中含有一些對(duì)于人體有益的微量元素 ， 可以起到補(bǔ)腦益腎的作用 。寬粉是含有大量的碳水化合物 ， 扁豆是能夠很好的健脾胃和增強(qiáng)食欲 ， 而且對(duì)于消暑清口是有很好的作用 ， 這是一款不錯(cuò)的滋補(bǔ)開(kāi)胃的菜肴 。
關(guān)于扁豆土豆燉寬粉的做法 ， 小編就是為大家介紹到這里了 ， 相信大家在看完上面的介紹后也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí) ， 這是一款很適合我們家常食用的滋補(bǔ)菜肴 ， 所以我們可以經(jīng)常的做一些給家里人進(jìn)行食用 ， 味道一定是會(huì)不錯(cuò) 。
推薦閱讀
- 咖喱雞腿肉土豆的做法
- 土豆兔簡(jiǎn)筆畫 土豆兔簡(jiǎn)筆畫畫法
- 土豆咖喱怎么做才粘稠
- 土豆發(fā)面餅的做法
- 南瓜土豆的傳統(tǒng)做法簡(jiǎn)單味正
- 南瓜土豆怎么做
- 涼拌沙蔥土豆泥的做法 涼拌沙蔥土豆泥的做法是什么
- 土豆炒蘿卜絲的做法
- 煮土豆怎么做好吃 煮土豆好吃簡(jiǎn)單的做法
- 涼拌土豆絲和海帶絲能一起吃嗎 涼拌土豆絲和海帶絲可以一起吃嗎