毛驢是草食家畜,耐粗飼,適應(yīng)性好,抗病力強(qiáng),易管理,育成時(shí)間短,放牧及圈養(yǎng)均可,很適合農(nóng)村飼養(yǎng).養(yǎng)驢的飼料來(lái)源廣泛,即使牧草不足,也可充分利用秸桿、糧食加工下腳料等作飼料.驢肉細(xì)嫩味美,素有“天上龍肉,地下驢肉”的美稱,頗受消費(fèi)者青睞.近年來(lái),驢肉在我國(guó)暢銷不衰,外貿(mào)出口也一直看好.1頭驢售價(jià)在1 500一2 000元,若加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸包等食品,可增值2一3倍.驢皮用途廣泛,是中藥業(yè)、輕工業(yè)生產(chǎn)的常用原料之一,市場(chǎng)一直供不應(yīng)求.我國(guó)優(yōu)良品種的種驢和役驢產(chǎn)于山東、陜西、河南、甘肅、山西、遼寧等省.其中山東德州驢,陜西關(guān)中驢、佳米驢,河南泌陽(yáng)驢,山西廣靈驢、河西驢等久負(fù)盛名.特別是在山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū),驢是短途運(yùn)輸、馱貨、耕田、碾米磨面的好幫手.據(jù)有關(guān)專家稱,與養(yǎng)豬、養(yǎng)肉牛羊相比,養(yǎng)肉驢風(fēng)險(xiǎn)小,投入少,見(jiàn)效快,效益高.現(xiàn)將肉驢的飼養(yǎng)技術(shù)介紹如下:
(一)飼喂
驢是草食動(dòng)物,其飼草以干、硬、脆的農(nóng)作物秸桿為佳.例如:將玉米、稻谷、豆蔓等質(zhì)地較硬的秸桿,用側(cè)草機(jī)切成3一4厘米長(zhǎng)的短段,驢最愛(ài)吃.最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草.因?yàn)榇祟愶暡輹?huì)使驢患腸便秘.同時(shí)再輔以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麥麩皮等.每天早、中、晚各喂1次,以晚飼為主.每次飼喂時(shí)先添單草(即單樣秸桿)讓驢吃至大半飽時(shí),再喂合草(即將秸桿摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質(zhì)較高的飼草),以此誘其食欲.若驢有停食的表現(xiàn)時(shí),再喂拌草(即把槽底所剩的草,再摻以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒飼料或摻以小麥麩皮及少量水拌和),以誘其達(dá)到最大攝食量.
(二)圈養(yǎng)
集約化肉驢育肥,以廄飼為好.廄舍以上能擋雨、下可遮風(fēng)即可.廄舍內(nèi)設(shè)有供食用草料的食槽,每頭驢應(yīng)留足60一80厘米的食位.在成年驢之間,按食位的距離,設(shè)置堅(jiān)固的柵欄為障,以阻止驢互相襲擾(公母混養(yǎng)廄尤為重要).
(三)繁殖
目前肉驢的集約化養(yǎng)殖還處于剛起步階段,所以由人工培育的產(chǎn)肉型驢還未見(jiàn)推廣.要進(jìn)行飼養(yǎng)繁殖就得選用型體較大、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性好、繁殖性能良好且飼料報(bào)酬也高的驢種為佳.像我國(guó)現(xiàn)有的山東德州驢、陜西關(guān)中驢、山西廣靈驢以及云南驢,都是育肥驢的優(yōu)良種選.
目前肉驢多以同種交配繁育為主,也可和馬進(jìn)行雜交,集約化養(yǎng)殖可采用人工授精法,采集良種驢精液,有利于大批量繁育,加速良種的推廣培育.
(四)防病
【肉驢的四點(diǎn)飼養(yǎng)技術(shù)】治病肉驢從習(xí)性上講,比起馬、牛等家畜更耐粗飼,抗病力也較強(qiáng),但這并不等于驢就不生病.肉驢同牛、馬一樣,容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風(fēng)等病.尤其是在集約化養(yǎng)殖條件下,更要嚴(yán)格執(zhí)行“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的方針,并要注意環(huán)境衛(wèi)生,防止驢病的發(fā)生.
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