奶茶的保存時間，和保存環(huán)境的溫度有關(guān) 。由于奶茶中含有蛋白質(zhì)、糖分等，比較容易滋生細菌而變質(zhì)，如果是在夏季高溫環(huán)境中，奶茶一般常溫放置超過8小時就不建議飲用了；但室溫低于20度的時候，奶茶能夠保存12小時以上；室溫在10度以內(nèi)時 ， 奶茶保存24小時也沒有問題 。
【奶茶幾個小時之后不能喝】冰箱冷藏層是一個低溫環(huán)境，開封后的奶茶可以放在冰箱，但是，一般是用保鮮膜將杯口密封好，以防和空氣中的細菌接觸 ， 引起細菌繁殖和奶茶串味的情況發(fā)生，影響口感 。奶茶中主要的成分是牛奶和茶葉，以及一些其他成分 ， 都是不易變質(zhì)的原料，所以，喝不完的奶茶可以放在冰箱隔夜保存，隔夜之后茶葉中的茶多酚可能會出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，外觀上會出現(xiàn)輕微變化 。
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