【南岳有哪些特產(chǎn)】
南岳雁鵝菌 。南岳特產(chǎn)調味品 。用雁鵝菌油炸浸泡制成，南岳多野菌，品質以雁菌為最 。雁菌生于每年農(nóng)歷三月和八月，即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時 。菌色淺棕，形如傘狀，小如銅錢，大似菜碗，均質松肉肥，用以調湯、燒肉、下面，無不鮮香甜美，滑嫩可口 。南岳觀音筍 。南岳觀音筍是南岳特產(chǎn)風味食品 。南岳山高多竹，山上寺廟宮觀僧道多食素食，對竹筍菜肴的制作甚為講究，煎、炒、腌、煮，花樣紛呈 。最具特色者為油筍 。俗傳觀音娘娘生日的前后，采摘山間一種鮮嫩肥壯小筍去殼洗凈，稍煮，取出曬干，置茶油浸泡貯存 。南岳竹雕 。南岳竹雕是以優(yōu)質楠竹為
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