分情況 。市售的干燥桃膠，一般會標(biāo)明保質(zhì)期為1年 。但事實上桃膠屬于較好保存的中藥材 。品質(zhì)比較好的干燥桃膠，并且保存環(huán)境干燥、密封、無污染 ， 通常能夠保存1-3年，這期間只要桃膠沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，就是可以吃的 。
如何鑒別桃膠是否變質(zhì)：【桃膠過期了還能吃嗎】桃膠變質(zhì)了，可能和存放時間過長、存放環(huán)境潮濕、存放環(huán)境被污染等原因相關(guān)，一般變質(zhì)的桃膠 ， 通常會有霉變、生蟲、發(fā)軟、發(fā)黏、有異味等情況出現(xiàn) 。這樣的桃膠不僅營養(yǎng)價值降低 ， 食用之后還可能會影響身體健康，建議直接丟棄 。
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