【南瓜是雜糧嗎】南瓜不是雜糧,而應歸屬于蔬菜類 。
雜糧簡介:是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物 。主要有:高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等 。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產量較低,都含有豐富的營養(yǎng)成分 。
蔬菜簡介:植物學分類中,南瓜包含其中 。葫蘆科 包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等均屬于蔬菜 。南瓜,山東地區(qū)稱作吊瓜,東北地區(qū)稱作倭瓜 ??墒秤?,有橘黃色和青色兩種,外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀,未成熟果實皮脆肉質致密,可配菜、做餡,成熟果實甜面,可熬粥 。
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