懷姜膏是市場上熱銷的保健品 ， 它是一種濃稠的膏狀物 ， 多為深紅色有濃郁的辛辣香香氣 ， 是以河南特產(chǎn)懷姜為主要原料 ， 加入枸杞和紅棗以及天然蔗糖以后經(jīng)過熬制得到的營養(yǎng)品 ， 人們食用它能緩解體虛也能補益氣血還能增強身體抗病能力 。但有些人對懷姜膏的做法并不了解 ， 不知道怎樣才能做出好吃的懷姜膏 ， 今天小編就對它的做法做一個詳細介紹 ， 大家看過以后就能學會 。
懷姜膏怎么做 懷姜膏的正確做法1、制作懷姜膏時 ， 一定要選擇那種質量好的 ， 真正回家如果在當?shù)刭I不到 ， 可以通過網(wǎng)絡在它的產(chǎn)地河南直接購買新鮮懷姜 ， 只有這樣做出的懷姜膏才是最正宗的 ， 才能擁有出色的養(yǎng)生保健作用 。除了新鮮懷姜以外 ， 還要準備古法紅糖和曬干后的紅棗 ， 以及適量的蜂蜜 。
2、制作懷姜膏懷姜古法紅糖的比例應該是1:1 ， 初次制作時這兩種食材和每一種準備1千克 ， 紅棗準備350克 ， 蜂蜜100克 。把準備好的新鮮懷姜用清水洗凈晾干表面的水分 ， 這里要注意保持漿皮的完整 ， 一定不能去皮 ， 不然會讓影響懷姜膏做好以的藥用價值 。
3、洗凈以后的懷姜要切成薄片 ， 放在料理機中加少量純凈水 ， 把懷姜攪成帶汁的泥狀 。把準備好的紅棗去掉棗核以后也要放在料理機中研碎 ， 再把準備好古法紅糖研碎與制好的懷姜泥放在一起調勻 。
4、制好以后的懷姜泥放到干凈的砂鍋中 ， 用小火慢慢加熱 ， 煮開以后再放入研碎的紅棗 ， 一起熬在熬制過程中要用筷子不斷攪拌 ， 防止糊底 。最后熬成濃稠的膏狀以后才能關火 ， 等它降溫以后取出裝到干凈的玻璃中 ， 這時自制的懷姜膏就已經(jīng)做好 ， 把它密封后可以在也入冰箱 ， 想吃的時候可隨時取出食用 。
【懷姜膏怎么做 懷姜膏的正確做法】
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