核心功效
促進消化、降低血壓、提高免疫力
食物簡介
杏干，味甜、質軟，杏仁香脆可口，性熱，具有活血補氣，增加熱量的作用，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分 。
和田杏干采用新疆和田特有氣候天然晾制而成，口味獨特、老少皆宜、口感舒適 。
功效與作用：
1、促進消化，杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效 。杏干中含有多種礦物質，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補充身體內微量元素的缺乏 。杏干富含纖維，可以消除饑餓感，這對控制飲食很有效 。
2、降低血壓，杏干富含的鉀元素可以有效調節(jié)人體血壓 。研究表明，經(jīng)常食用杏干的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險性會降低一半 。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險 。
3、提高免疫力，抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統(tǒng)的物質，如維生素E等 。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用 。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36% 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
糖尿病患者、兒童、產(chǎn)婦
【杏干的功效與作用 杏干有什么好處】
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法：
杏干肉
將豬瘦肉切割成銅幣尺寸厚薄勻稱的片，將小肉加生姜片、米酒、白米醋腌進味，稍吹干，再用雞蛋液翻拌 。再吹干透;炒鍋上火烤熱后加點油，待熱放入吹干的小肉，用文火爆鍋至熟，放進番茄沙司同炒 。待出香氣后烹入米酒、鹽、白米醋、糖和一小碗冷水，燜至汁濃就可以擺盤，放涼后服用 。
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