【南極冰魚的營養(yǎng)價值】南極冰魚，又稱南極蝦魚，它屬于鱷頭冰魚家族 。它的嘴很寬又有鋒利的牙齒，主要吃的是南極磷蝦；這種魚的血液更容易流動，節(jié)省了在體內(nèi)循環(huán)所需的能量 ， 使魚能夠適應(yīng)低溫環(huán)境 。其體內(nèi)含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，且鈣質(zhì)含量豐富，不含血紅素 ， 營養(yǎng)價值較高，是很適合現(xiàn)代人的健康食品 。
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