乳鴿湯的做法：1、鍋內(nèi)倒入少許白酒 ， 將乳鴿焯水 ， 然后洗凈；2、放入蔥結(jié)、香蔥、姜片 ， 與乳鴿一起放入砂鍋中；3、加入香菇、紅棗、中藥材 ， 中小火燉一個(gè)小時(shí) ， 簡(jiǎn)單調(diào)味即可 。功效：美容養(yǎng)顏、強(qiáng)筋健骨、促進(jìn)傷口愈合等 。
【乳鴿湯的做法與功效 鴿子怎么燉湯好喝又營(yíng)養(yǎng)】
清燉乳鴿湯
1、把幼鴿清理干凈;；
2、然后添加生姜片 ， 冬茹 ， 大棗；
3、平菇和幼鴿一起文火慢燉一個(gè)鐘頭；
4、添加枸杞子和黑木耳燉熟即可 。
乳鴿湯的功效
1、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨
經(jīng)常飲用鴿子湯可以明目潤(rùn)肺、增強(qiáng)記憶力、補(bǔ)虛老、強(qiáng)筋骨 ， 是恢復(fù)身體和增強(qiáng)體質(zhì)的上等美味佳肴 。
2、促進(jìn)傷口愈合、加快身體康復(fù)
鴿子湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸 ， 脂肪、軟骨素等成分 ， 從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度 ， 鴿子湯可以促進(jìn)傷口的愈合 ， 修復(fù)疤痕的作用 ， 具有恢復(fù)體力 ， 調(diào)節(jié)身體機(jī)能的用 。
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