1、驢肉火燒是真的驢肉 。
2、驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于河北省保定市、滄州市河間市一帶，廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面 。
【驢肉火燒是驢肉嗎 驢肉火燒是不是驢肉】3、驢肉的營養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克，其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品 。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸 。
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