1、視氣溫而定 。凍梨之所以會變成黑色是因為其中的成分發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)所引起的，其反應(yīng)速率與環(huán)境氣溫有很大的關(guān)系，一般來說氣溫越低，溫度差越大的話變黑所需要的時間也就越短，如果是在北方進行凍梨的話，那么一般只需要4天就可以了 。
【凍梨凍多久才會變黑 做凍梨要幾天】2、如果是在冰箱中制作凍梨的話，因為氣溫最低只有零下18℃，而且氣溫是比較恒定，所以一般需要10-15天不等 。
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