【披薩怎么做家庭做法】
用料：披薩餅坯2個(gè)、洋蔥10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鮮蘑）10克、馬蘇里拉奶酪150克、披薩醬2大勺 。
1、先將蘑菇切片 ， 彩椒切圈，洋蔥切絲 。
2、6寸厚披薩餅底提前解凍，放入披薩烤盤涂上披薩醬 ， 撒上二分之一馬蘇里拉奶酪 。
3、烤箱預(yù)熱200度，中上層 ， 熱風(fēng)循環(huán)模式，上下火烘烤3分鐘 。
4、取出烤好的6寸披薩餅底，繼續(xù)擺上蘑菇片、彩椒圈、洋蔥圈和田園豆，最上面再撒上剩余的馬蘇里拉奶酪 。
5、烤箱預(yù)熱200度12分鐘，中上層 ， 熱風(fēng)循環(huán)模式，上下火烘烤3分鐘后即可享用 。
區(qū)分披薩的方法：
區(qū)分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的 。
行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)如下，如果是意式匹薩餅?zāi)潜厝皇鞘謷伷ニ_餅，餅底是由手拋成型 ， 不需要機(jī)械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高2－3厘米，寬2厘米 。
如果是美式匹薩餅?zāi)潜厝皇氰F盤匹薩餅 ， 餅底是由機(jī)械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高4－5厘米 ， 寬3厘米 。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法 ， 會(huì)引起成品外觀不佳，口感欠缺 。
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